SIA "Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centrs" Valmieras nodaļa rīko-
mājražotāju tikšanos- darba grupas konsultāciju
11. oktobrī plkst. 10.00 Kocēnu kultūras namā
Tēma: Mājražotāju produkcijas uzturvērtības noteikšana un marķēšanas noteikumi.
Lektore: LLU Pārtikas tehnoloģiju katedras asociētā profesore Daiga Kunkulberga
Līdzi nepieciešams kalkulators un ja ir, savas produkcijas iepakojums.
Pieteikšanās Inga- 26308536, vai pie sava novada konsultanta
Ozolniekos 19. un 20. oktobrī notiks kursi „Sistēmas (HACCP) izveides pamatprincipi pārtikas aprites uzņēmumos”. Mācību mērķis: pārtikas uzņēmumu un organizāciju speciālistiem sniegt zināšanas, kas ļauj veikt paškontroli, novērst jebkuru darbību vai procesu, kas nelabvēlīgi ietekmē pārtikas nekaitīgumu, un nodrošināt attiecīgās pārtikas aprites drošības procedūras vai kontroles pasākumus, to ieviešanu pārtikas saglabāšanā un pārbaudē.
Īsi par to, kas ir HACCP:
Organizēts mājražotāju grupas konsultācijas par PVD prasībām mājražotājiem un praktiskās nodarbības maizes cepšanā un siera gatavošanā.
Brocēnu tirgus atklāšana!
9.augustā,
Lielcieceres ielā 11 A, plkst.10:00.
Svētku noskaņa tiks radīta kopā ar kapelu "Pēterpogas" un folkloras kopu "Virza". Ir padomāts arī par radošajām darbnīcām bērniem.
LLKC Preiļu nodaļa sadarbībā ar Preiļu novada uzņēmējdarbības centru 18.07. plkst. 11:00 organizē informatīvu semināru mājražotājiem "No idejas līdz produkta veiksmīgam iznākumam"
Semināra norises vieta: Preiļu novada uzņēmējdarbības centrs, Kooperatīva iela 6 (3.stāvs)
Semināra programma:
1. Pārtikas produktu ražošanas jaunākās tendences. Jaunumi izejvielu piedāvājumā. Pārtikas ražotāju izaicinājumi. Uzņēmēju - zinātnieku sadarbība jaunu ar augstu pievienoto vērtību produktu izstrādē.
2. Aktualitātes mājražošanā.
Semināra ilgums līdz plkst. 16:00
Aicinām Jūs piedalīties LLKC Saldus konsultāciju biroja organizētajā mājražotāju tikšanās-seminārā, kas š.g. 25.07. (trešdien), plkst. 10:00 notiks Saldus konsultāciju biroja telpās, Striķu ielā 2.
Pēc veiksmīgi aizvadītas pirmās tikšanās reizes, kurā tika runāts par Saldus mājražotāju darbības attīstību, paši konsultācijas dalībnieki ierosināja, ka būtu noderīgi, ja nākamā tikšanās reizes tēma būtu par pārtikas produktu iepakošanu un virzīšanu tirgū.
Latvijas Lauksaimniecības universitāte (LLU) sadarbībā ar Latvijas Lauku konsultāciju un izglītības centru (LLKC) LAP investīciju pasākumu 2014. -2020. gadam ietvaros piedāvā programmu
HACCP sertifikāts – pārtikas uzņēmumu paškontroles sistēma, drošas un nekaitīgas pārtikas apritei (24 stundas)
Mācības tiek pārceltas uz vēlāku laiku. Aicinām pieteikties, lai ir iespējams pa tiešo sazināties ar Jums,
kad būs zināmi mācību norises datumi.
Pieredzes apmaiņas brauciens uz Jelgavas un Olaines novadu. Brauciena laikā iepazīsimies ar dažādiem pārtikas amatniekiem. Gūsim pieredzi ķiploku audzēšanā un pārstrādē, kāpostu audzēšanā un pārstrādē, kā arī dažādu augļu un ogu audzēšanā un pārstrādē, piparmētru audzēšanā un daudzveidīgā pārstrādē. Karameļu ržošana mājas apstākļos. Kā pārdot saražoto produktu , kā nodrošināt produkcijas virzību tirgū!
SIA LLKC Daugavpils KB Valsts Lauku tīkla ietvaros 6. jūnijā organizē pieredzes apmaiņas braucienu mājražotājiem un amatniekiem uz Bauskas un Jelgavas novadiem. Dalībniekiem būs iespēja iepazīties ar garšaugu un tēju audzēšanu saimniecībā "Vaidelotes", siera ražošanu mājas apstākļos zemnieku saimniecībā "Blūdži", dārzeņu audzēšanu un pārstrādi zs "Undzēni", "Līgas medus" īpašniece iepazīstinās ar biškopības saimniecību un biškopības pārstrādes produktiem un kā pēdējo apciemosim biedrības "Pārtikas amatnieki" izveidoto vekaliņu "Amatnieku sēta"
Aicinām Jūs piedalīties LLKC Saldus konsultāciju biroja organizētā mājražotāju tikšanās-seminārā, kas š.g. 24.05., plkst. 10:00 notiks Saldus konsultāciju biroja telpās, Striķu ielā 2.
Pasākumā var piedalīties jebkurš interesents (esošie/topošie mājražotāji).
Pasākuma laikā Latvijas Lauksaimniecības universitātes Pārtikas tehnoloģijas fakultātes vadošā pētniece Ilga Gedrovica stāstīs par
Iepriekšējais
